Invitación 1 Competición Liga de Cocina

El 14 de marzo dará comienzo la Liga en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, (avda. Puerta del Ángel 5, en la Casa de Campo). La jornada se iniciará a las 09:00 y acabará a las 14:00.

Las 16 parejas participantes, deberán elaborar en un tiempo máximo de 2h 30´ el plato propuesto para esta eliminatoria, verdinas Tierrina Vaqueira con uno de los siguientes ingredientes: cocochas de bacalao Feroe, hígado de pato Global Foie o anchoas de Mutriku. Una vez el jurado evalúe las propuestas presentadas, los participantes obtendrán una puntuación. Las dos parejas con las puntuaciones más bajas, quedarán eliminadas. Estas puntuaciones se sumarán a la siguiente competición, 11 de abril, donde se eliminarán a otras cuatro parejas, y así con la siguiente del 25 de abril, hasta llegar a la final del día 15 de mayo, con 6 parejas, que pelearán por conseguir ser los Campeones.

Presentadores de la Liga

Tres grandes profesionales como son Juan Pozuelo, Sergio Fernández y Alberto Granados, se encargarán de presentar cada competición, desde el 14 de marzo al 15 de mayo, comentando todo lo que acontezca.

Jurado

El Jurado estará formado por profesionales de gran experiencia, con una brillante trayectoria profesional. Evaluarán a los participantes y sus creaciones, con rigor y personalidad.

El Jurado Técnico estará formado por Jesús Almagro (coordinador), Esther Barrio y Jesús López.

El Jurado de Cata, coordinado por Estela Sayar, estará formado, en esta edición, por Pedro Olmedo, Ernesto Hinojal, Concha Crespo, Nino Redruello, Paco Rodríguez, Toni Canales, Sara Cucala, Iñigo Pérez “Urrechu” y Demo Artista.

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Written by LIGA2016DECOCINA

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